Dumplings ເປັນອາຫານທີ່ຮັກແພງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນວັດທະນະທໍາຕ່າງໆໃນທົ່ວໂລກ.ເຫຼົ່ານີ້ກະເປົ໋າທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງ dough ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍແນວພັນຂອງສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ນີ້ແມ່ນປະເພດ dumplings ທີ່ນິຍົມຈາກອາຫານຕ່າງໆ:
ເຂົ້າໜົມປັງຈີນ (Jiaozi):
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບາງທີ dumplings ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດັບສາກົນ.Jiaozi ປົກກະຕິແລ້ວມີແຜ່ນບາງໆຫໍ່ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຫມູ, ກຸ້ງ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືຜັກ.ພວກມັນມັກຈະຖືກຕົ້ມ, ໜື້ງ, ຫຼືຂົ້ວ.
ກຸ້ງຍີ່ປຸ່ນ (Gyoza):
ຄ້າຍຄືກັນກັບ jiaozi ຂອງຈີນ, gyoza ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ stuffed ມີສ່ວນປະສົມຂອງຫມູດິນ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກທຽມ, ແລະຂີງ.ພວກມັນມີການຫຸ້ມຫໍ່ບາງໆ, ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນແຊ່ຂົ້ວເພື່ອບັນລຸດ້ານລຸ່ມທີ່ໜຽວ.
ເຂົ້າໜົມປັງຈີນ (Jiaozi):
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບາງທີ dumplings ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລະດັບສາກົນ.Jiaozi ປົກກະຕິແລ້ວມີແຜ່ນບາງໆຫໍ່ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຫມູ, ກຸ້ງ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືຜັກ.ພວກມັນມັກຈະຖືກຕົ້ມ, ໜື້ງ, ຫຼືຂົ້ວ.
ໂປແລນ Dumplings (Pierogi):
Pierogi ແມ່ນ dumplings ເຕັມໄປຈາກ dough unleavened.ການຕື່ມແບບດັ້ງເດີມປະກອບມີມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງ, sauerkraut ແລະເຫັດ, ຫຼືຊີ້ນ.ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມຫຼືຂົ້ວແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມຢູ່ຂ້າງ.
Indian Dumplings (Momo):
Momo ເປັນ dumpling ທີ່ນິຍົມໃນເຂດ Himalayan ຂອງເນປານ, ທິເບດ, ພູຖານ, ແລະບາງສ່ວນຂອງອິນເດຍ.dumplings ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີການຕື່ມຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຜັກເຄື່ອງເທດ, paneer (ເນີຍແຂງ), ຫຼືຊີ້ນ.ປົກກະຕິແລ້ວ ພວກມັນຖືກໜື້ງ ຫຼືຈືນເປັນບາງໂອກາດ.
Dumplings ເກົາຫຼີ (Mandu):
Mandu ແມ່ນ dumplings ຂອງເກົາຫຼີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຫຼືຜັກ.ພວກມັນມີແປ້ງໜາກວ່າເລັກນ້ອຍ ແລະສາມາດໜື້ງ, ຕົ້ມ, ຫຼືຂົ້ວໄດ້.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຂົາເຈົ້າມັກກິນກັບນ້ຳຈືດ.
Dumplings Italian (Gnocchi):
Gnocchi ແມ່ນ dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍ, ອ່ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງ semolina.ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, pesto, ຫຼືຊອດເນີຍແຂງ.
Dumplings ລັດເຊຍ (Pelmeni):
Pelmeni ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ jiaozi ແລະ pierogi, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.ການຕື່ມໂດຍທົ່ວໄປປະກອບດ້ວຍຊີ້ນດິນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືລູກແກະ.ພວກມັນຖືກຕົ້ມແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼືມັນເບີ.
Dumplings ຕວກກີ (Manti):
Manti ແມ່ນ dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄ້າຍຄື pasta ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນດິນ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຜັກບົ່ວ.ພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຫມາກເລັ່ນແລະໃສ່ດ້ວຍນົມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ແລະມັນເບີ melted.
ອາຟຣິກກາ Dumplings (Banku ແລະ Kenkey):
Banku ແລະ Kenkey ແມ່ນປະເພດຂອງ dumplings ທີ່ນິຍົມໃນອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ.ພວກມັນຖືກເຮັດຈາກແປ້ງສາລີດອງ, ຫໍ່ດ້ວຍເມັດສາລີຫຼືໃບ plantain, ແລະຕົ້ມ.ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະເຕັກຫຼືຊອດ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຕົວຢ່າງຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ dumplings ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພົບເຫັນໃນທົ່ວໂລກ.ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ການຕື່ມ, ແລະວິທີການປຸງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ dumplings ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະ delicious ສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນທົ່ວວັດທະນະທໍາ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-15-2023