ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ກັນດີວ່າ ປະເທດຈີນມີອານາເຂດອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ, ມີທັງໝົດ 35 ແຂວງ ແລະ ນະຄອນ ລວມທັງໄຕ້ຫວັນ, ສະນັ້ນ ອາຫານການກິນລະຫວ່າງພາກເໜືອ ແລະ ພາກໃຕ້ກໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເຊັ່ນກັນ.
ເຂົ້າໜົມປັງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊາວພາກເໜືອໂດຍສະເພາະ, ສະນັ້ນຄົນພາກເໜືອມັກເຂົ້າໜົມປັງຫຼາຍປານໃດ?
ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ຕາບໃດທີ່ຄົນພາກເໜືອມີເວລາ ແລະ ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຂົາເຈົ້າກໍ່ຈະໄດ້ກິນເຂົ້າໜົມປັງ.
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃນຊ່ວງເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ງານບຸນປະເພນີຂອງຈີນ, ເຂົ້າໜົມປັງເກືອບຈະເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ປະຈຳວັນ.
ຄືນກ່ອນ, ວັນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າ, ເຂົາເຈົ້າມີເຂົ້າໜົມປັງ.
ໃນຕອນເຊົ້າຂອງວັນປີໃໝ່, ເຂົາເຈົ້າມີເຂົ້າໜົມປັງ.
ໃນມື້ທີສອງຂອງປີໃໝ່ຈີນ, ລູກສາວທີ່ແຕ່ງງານແລ້ວຈະພາຜົວແລະລູກໆກັບບ້ານເພື່ອງານລ້ຽງ ແລະ ກິນເຂົ້າໜົມປັງ.
ໃນມື້ທີຫ້າຂອງປີໃໝ່ຈີນ, ວັນຂັບໄລ່ຄວາມທຸກຍາກ, ພວກເຂົາຍັງມີເຂົ້າໜົມປັງຢູ່.
ໃນງານບຸນໂຄມໄຟຂຶ້ນ 15 ຄ່ຳ, ກິນເຂົ້າໜົມປັງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງເງື່ອນໄຂທີ່ສຳຄັນຂອງດວງອາທິດ, ເຊັ່ນ: ການຕົກຢູ່ໃນການດັກຈັບ, ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ແລະ ລະດູໜາວທີ່ໜາວເຢັນ, ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງກິນເຂົ້າໜົມປັງ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກິນເຂົ້າໜົມປັງເມື່ອອອກໄປຂ້າງນອກ ຫຼື ເມື່ອກັບມາ.
ກິນເຂົ້າໜົມປັງເມື່ອພວກເຂົາມີຄວາມສຸກ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມສຸກ.
ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຄອບຄົວຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນກິນເຂົ້າໜົມປັງ.
ເຂົ້າໜົມປັງເປັນອາຫານໂປດທີ່ຄົນພາກເໜືອຂາດບໍ່ໄດ້.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຂົ້າໜົມປັງທີ່ຜະລິດໂດຍເຄື່ອງຈັກອຸດສາຫະກຳ, ຜູ້ຄົນມັກເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ທັງຄອບຄົວຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນ. ບາງຄົນກະກຽມໄສ້, ບາງຄົນປະສົມແປ້ງ, ບາງຄົນມ້ວນແປ້ງ, ແລະ ບາງຄົນເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ. ຈາກນັ້ນກະກຽມນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ກະທຽມ, ຫຼື ເຫຼົ້າແວງ, ແລະ ດື່ມມັນໃນຂະນະທີ່ກິນເຂົ້າ. ຄອບຄົວມີຄວາມສຸກ, ເພີດເພີນກັບຄວາມສຸກທີ່ໄດ້ມາຈາກການອອກແຮງງານ ແລະ ອາຫານ, ແລະ ເພີດເພີນກັບຄວາມສຸກຂອງຄອບຄົວທີ່ໄດ້ຢູ່ນຳກັນ.
ສະນັ້ນ, ໄສ້ຂອງເຂົ້າໜົມປັງທີ່ຄົນພາກເໜືອມັກແມ່ນຫຍັງ?
ອັນທຳອິດແມ່ນໄສ້ທີ່ມີຊີ້ນເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ-ໝູ-ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ແກະ-ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊີ້ນງົວ-ຜັກຊີຝຣັ່ງ, ຕົ້ນກະທຽມ-ໝູ, ເຟນເນລ-ໝູ, ຊີ້ນຜັກຊີ, ແລະອື່ນໆ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໄສ້ຜັກກໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍເຊັ່ນ: ຜັກກາດ-ເຊື້ອລາ-ໄຂ່, ໄຂ່ໝາກໂມ-ໄຂ່, ແລະ ໄຂ່ໝາກເລັ່ນ-ໄຂ່.
ສຸດທ້າຍ, ມີໄສ້ອາຫານທະເລ, ຜັກກະເດົາ-ໄຂ່ກຸ້ງ, ຜັກກະເດົາ-ປາທູ, ແລະອື່ນໆ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 15 ກັນຍາ 2023